Michele Chiarlo - I Cipressi Barbera 0,75cl D.O.C.G., 504 τμχ (παλέτα)

Αυτό το Nizza DOC παρασκευάζεται από 100% σταφύλια Barbera, μια ποικιλία σταφυλιού που υπάρχει σε διάφορες περιοχές του terroir του Πιεμόντε. Τα αμπέλια αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται από την ομάδα του οινοποιείου Michele Chiarlo σε αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 230 και 280 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με νοτιοανατολικό και νοτιοδυτικό προσανατολισμό. Το terroir χαρακτηρίζεται από τις λεγόμενες «άμμους Asti», πλούσιες σε αργιλώδη-ασβεστολιθική μάργα. Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια ζυμώνονται αλκοολικά σε χάλυβα, εμποτίζοντας για 10-12 ημέρες. Στη συνέχεια ξεκινά η φάση της βελτίωσης, πρώτα για 12 μήνες σε μεγάλα βαρέλια και στη συνέχεια, μετά την εμφιάλωση, για άλλους 6 μήνες σε γυαλί.

Κάθε παλέτα περιέχει 84 κιβώτια 6 τεμάχια
Σύνολο τεμαχίων ανά παλέτα: 504 τμχ
Βάρος τμχ: 7.50 kg
Τιμή τμχ: 16,08